DSC_0593.JPG

家中有一塊冬瓜茶磚,清煮有ㄧ點單調,稍微多加一個步驟增添不同的口感

材料:

冬瓜茶磚一塊以及洋菜粉8g

DSC_0586.JPG  

方法:

  1. 1. 煮一鍋2,000cc的沸水,放入冬瓜茶磚
  2. 2. 另取一容器(可放1,000cc的水),放入洋菜粉備用
  3. 3. 待茶磚溶解後,取出1,000cc的溶液沖入洋菜粉攪拌均勻,放涼後送入冷藏兩小時
     DSC_0590.JPG
  4. 4. 剩下的1,000cc溶液再加入1,000cc的水煮至沸騰後熄火放涼(放涼後可放入冰箱裡冰涼)
  5. 5. 待步驟3的冬瓜茶凍凝固以後,倒扣出來切成自己喜歡的大小
    DSC_0591.JPG
  6. 6. 取一些茶凍,倒入一些冬瓜茶,即成為冬瓜茶凍飲

讓茶凍味道比較濃,比較甜,在喝冬瓜茶的時候,吃到茶凍才會有味道

DSC_0597.JPG 

arrow
arrow
    全站熱搜

    otomenkitchen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()