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目前分類:鹹的湯類 (5)

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三連休的最後一天,來做了這一道很威的雞湯料理,充滿了膠質,感覺喝下去可以直奔101頂樓般的勇健。作法也非常簡單只是程序複雜時間久罷了,但是今天氣溫開始驟降,喝這玩意兒再適合不過了。

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受夠媽媽煮的湯了!只好來弄一道自己喜歡喝的。 好多年前大姑作過這一道湯,我非常喜歡,不過她在裡面加了皮蛋(這比生蛋還要可怕),有興趣的朋友可以加在裡面試試看,這才是這道湯最該有的原貌。

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原諒我回台灣這麼懶得作菜,發現外食時在是太方便了!! 這算是畢業回台正式一點地煮一道料理了。憑藉著味蕾的記憶把這一道湯重現了出來,這是我在休士頓大學希爾頓飯店裡面最喜歡的item。在此與各位分享。

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I hate pumpkin but it's halloween.為了參加璐小姐的萬聖節派對只好坐這個南瓜料理。大學的時候有做過,把那時的記憶叫回來簡單化來做這一道湯。還假會的用了個南瓜盅當容器,彷彿是會發出金色光芒的聚寶盆,希望喝了這個湯可以讓我當雀聖。東西的比例其實沒有一定,我是將本次準備十五人份的量來準備的,大家可以自己斟酌

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