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檸檬的香氣我著實喜愛，但台灣檸檬實在不好買，
時常只能以萊姆來取代，檸檬香氣十分卓越，
有機會碰到願大家可以購入品嘗。
前一陣子入手一袋十分美麗的萊姆
（黃色為lemon, 綠色為lime希望往後小學課本可以將此列入教材），
由於數量龐大，需加減使用以免不新鮮。
因此制作一壺萊姆汁哀悼中秋連假的結束。
所需材料：
萊姆 lime---5顆
冰開水iced water---5杯
薄荷葉mint---10片
糖漿：
糖sugar---3/4杯
水water---1杯
- １. 將萊姆的皮用削皮刀削下，檸檬擠汁倒入大水壺。
（注意別削到白色的部分，以免很苦）
- ２. 將削下的皮與糖漿材料放入鍋中煮沸至糖溶化備用。
- 3. 將冰水5杯倒入大水壺中，加入糖漿（依口味可以調整）
- 4. 將薄荷葉洗淨後稍微搓揉一下放入萊姆汁中，可加些冰塊後即可飲用。
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