乙男的玩味廚房

某天再網路上碰到遠赴愛爾蘭的Sachiko，問她最能代表日本家庭料理的一道菜甚麼，她說"馬鈴薯燉肉，好吃ne!!(不忘日本人慣有的尾音)"。食譜百百種，其實就是把肉跟馬鈴薯丟進去想加甚麼就加甚麼，問了她家的食譜就來做這道下飯的馬鈴薯燉肉

薏仁性微寒、味甘，功能清熱利濕、健脾，主治水腫腳氣、風濕、泄瀉、腸癰、肺癰等，炒用補益肺脾，多用治關節炎、扁平疣性微寒、味甘，功能清熱利濕、健脾，主治水腫腳氣、風濕、泄瀉、腸癰、肺癰等，炒用補益肺脾，多用治關節炎、扁平疣。

今天(以時間來說應該是昨天)晚上在朋友家舉辦了場牌局晚餐聚會，想說帶點東西去吃好了，準備一些簡單製作，方便食用的東西去好了。正好上次的清炒蘆筍還剩了些蘆筍，培根又是我冰箱的常駐兵，這道培根蘆筍捲正合我意。

前幾天在超市偶遇西班牙種蜜柑 mandarin，超心喜地買了一袋。這幾天吃阿吃的都吃不完，拿來打果汁好了。這種蜜柑小小顆的，味道比平常吃的椪柑重，大小也是很不錯，兩口可以吃完一顆。我超討厭紅蘿蔔的(比南瓜還討厭)，買了一些(想說要有健康的人生)吃了實在食不下嚥，加這種味道強的小蜜柑應該是可以去掉胡蘿蔔味吧!

雙孢蘑菇 (Agaricus Bisporus)，俗稱洋菇，為最常見的食用菌種之一，肉質肥厚。原生於歐洲及北美洲，人類至少自古希臘時代起便開始食用，人工栽培則約始於17世紀的法國等地，現在則已經廣泛在世界各地栽培。

日劇單身情歌裡頭某一幕草食男小池徹平製作了這一道東洋風蛋餅，觀月亞理沙看得驚嘆又羨慕(晚餐只花了五百日圓製作費，相較於觀月不會作菜的外賣兩千元相比)。稍微參考了日劇中的食譜(幾乎沒有說明有哪些東西)以及自己的揣測完成了這一道輕食風 蔬菜豆腐蛋餅。當然喜歡吃肉的人可以煎個幾片培根加入也是可以。

昨天吃了一家港式茶樓，不知道是不是沒睡飽或者是吃了甚麼不潔的東西，亦或是某些不習慣的香料導致出現"連鎖反應"。接下來整天都沒有胃口，直到今天起床後實在是有夠餓的。弄點清淡的東西來吃吃

 ハンバーグ "hanbāgu"(漢堡排)，在日劇中時常出現。影片中的母親常常與兒子出門回家的路上說"今天晚上吃hanbāgu吧"，小男孩會開心地點頭說"恩"。是一個很日式的洋食。在肉餡中加入嫩豆腐，能夠降低油脂含量，增加軟嫩口感，還有為這道洋食增添一點東洋風。只有牛肉製成的肉餅才稱之為漢堡，其他肉類的都稱之為三明治，大家在點餐的時候，不要誤會唷!!

今天在牌友家利用一些手邊的簡單材料烤了這一道馬鈴薯料理。有香料的清香又少掉了薯條的油膩，是一道全素的料理。佛教與一貫道的朋友們可以嘗試看看。簡單方便，適合看電視的時候一根一根當零食食用 。